今週の日替わりメニューです

今週のメニューです★週替わりメニュー１品目”鱈のポッシェ アメリケーヌとバターソース２種のソース 1000円”バケットまたはサフランライスをおつけしますポッシェとはブイヨンやワインなどで蒸すようにゆっくり加熱する調理法です
柔らかくふんわり仕上がった鱈の上に塩漬けの自家製レモンを散らしました。このレモンは完全無農薬、かつ木の上で完熟させたレモンです


週替わりメニュー２品目は”豚ヒレ肉のハーブソテー ４種豆のソース　1200円”こちらもバケットもしくはサフランライスをおつけします。ハーブの効いたヒレ肉に赤ワインとピンクペッパーが効いたソースが大変よくあいます。
おや、ジッタさん。

隠れたつもりでもバレてますよ？

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皆様ボナペティ

事務員E